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PEKTINA Ascorbinsure E300

Artikelnummer: AR5710

Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff

Kategorie: Lebensmittelzustze

Gewicht

ab 3,25 €
32,50 € pro 1 kg

inkl.16% USt. , zzgl. Versand

sofort verfgbar

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PEKTINA Ascorbinsure E300

Als Einkochhilfe sorgt der Lebensmittelzusatzstoff Ascorbinsure besonders bei roten Frchten fr den Erhalt der Farbe und verzgert die Oxidation von zuckerarmer Marmelade und Fruchtzubereitungen. In ihrer Funktion als Backhilfe verbessert Ascorbinsure die Eigenschaften des Teiges und sorgt fr eine stabile Grung.

Zutaten
Ascorbinsure E300, Pulver, Lebensmittelzusatzstoff.

Aufbewahrung
Gut verschlossen, trocken und nicht ber +25 C lagern. Auerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Verpackung
Wiederverschliebarer bei Erstffnung verschweiter Standbodenbeutel

Wissenswertes
Ascorbinsure ist eine organische Sure und wird in vielen Lebensmittelprodukten als Konservierungsmittel, Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel und Stabilisator zugesetzt.

Bei eingekochten Frchten wie Marmelade wirkt Ascorbinsure farberhaltend, sie erhlt die Eigenfarbe der Frucht und verzgert zudem die Oxidation. In Backwaren verbessert sie die Teigeigenschaften und erhht die Grstabilit.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
RECKLING SERVICES, Lindenweg 5, D-73117 Wangen


Inhalt: 100,00 g

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